Sữa chua là thực phẩm bổ dưỡng với trẻ. Nhưng để giữ được dinh dưỡng cho trẻ thì mẹ cần biết cách cho con con sữa chua đúng cách.
Cho con ăn sữa chua giúp bổ sung canxi, hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng sức đề kháng.... Ảnh minh họa
Lợi ích sức khỏe của sữa chua đối với trẻ
Sữa chua là nguồn bổ sung canxi cho trẻ. Trung bình 7,9ml sữa chua chứa khoảng 400mg canxi. Nếu được ăn sữa chua hằng ngày, hệ xương, răng của bé sẽ phát triển toàn diện và chắc khỏe hơn. Ngoài ra canxi còn làm chất xúc tác, giúp cơ thể thiêu đốt mỡ rất nhanh. Lượng canxi này giúp chuyển hóa thành năng lượng và đốt cháy hoàn toàn thay vì đọng lại trong cơ thể góp phần hạn chế tình trạng béo phì ở trẻ.
Sữa chua còn đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ. Trong sữa chua chứa nhiều sinh vật sống được lên men vi sinh, giúp cân bằng hệ tiêu hóa. Một số loại sữa chua còn được bổ sung hàng tỷ lợi khuẩn Probiotics với tác dụng cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Do đó, ăn sữa chua hằng ngày sẽ giúp bé có hệ tiêu hóa ổn định hơn, hạn chế tình trạng tiêu chảy, táo bón, đầy bụng.
Ngoài ra, các loại sữa chua có bổ sung trái cây cung cấp cho bé vitamin C giúp tăng đề kháng và miễn dịch. Ngoài ra, sữa chua còn giàu hàm lượng protein, bổ sung năng lượng để bé có thể học tập và vui chơi suốt cả ngày.
Những lưu ý mẹ cần nhớ khi cho con ăn sữa chua:
- Trẻ có thể bắt đầu ăn sữa chua khi được 6 tháng tuổi. Nếu cho ăn sớm hơn sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ. Mức độ sữa chua con có thể ăn theo độ tuổi:
+ 6 - 10 tháng: 50g/ngày.
+ 1 - 2 tuổi: 80g/ngày.
+ Trên 2 tuổi: 100g/ngày.
- Súc miệng ngay sau khi ăn: do các vi khuẩn có lợi trong sữa chua hoạt động rất mạnh nên cũng rất dễ làm hỏng men rang.
- Thời điểm dùng sữa chua tốt nhất là trước khi đi ngủ sau bữa ăn tối vì lúc này dạ dày không quá đói, sẽ đảm bảo dinh dưỡng mà còn hỗ trợ tiêu hóa và đem lại giấc ngủ ngon cho trẻ.
- Không nên dùng nóng: Vì lý do sợ con ăn sữa chua lạnh sẽ viêm họng, một số bà mẹ có thói quen hâm nóng sữa chua bằng lò vi sóng hoặc khi lấy sữa chua ra khỏi tủ lạnh thì ngay lập tức nhúng vào nước sôi để ngâm. Vi khuẩn trong sữa chua sẽ không thể hoạt động hoặc bị chết nếu mẹ hâm nóng sữa chua trước khi cho con ăn. Cách tốt nhất là mẹ nên lấy sữa chua ra khỏi tủ lạnh trước khi cho trẻ ăn khoảng 45 phút hoặc có thể ngâm vào nước ấm theo công thức 2 sôi 1 lạnh và đảo để sữa chua được nguội đều trước khi xúc cho bé ăn.
- Không ăn quá nhiều: Nếu cho trẻ ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến sự bài tiết của các dung môi trong dạ dày, làm giảm sự thèm ăn và lạnh bụng. Trẻ bị tiêu chảy cũng nên “kiêng” sữa chua cho đến khi bụng được ổn định.
- Sữa chua không nên dùng chung với các loại thuốc, đặc biệt là thuốc kháng sinh. Bởi chúng có thể giết chết lợi khuẩn trong sữa chua, làm mất tác dụng của thực phẩm này
- Khồng dùng chung sữa chua với những thực phẩm chế biến sẵn: Mẹ không nên dùng chung sữa chua với những thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt hun khói, thực phẩm đông lạnh chế biến từ vì chúng có thể gây táo bón, đau dạ dày, rối loạn tiêu hóa, thậm chí tử vong, rất nguy hiểm cho bé.
Ý Nhi (Tổng hợp)
(Theo: www.boiduongvanhoa.edu.vn)
